مدير تشغيل، لادارة وتشغيل المطاعم بكافة فئاتها، ولدي القدرة على ادارة جميع العاملين بكفاءة وتحفيزهم على الانتاج ورفع مستواهم المهني وتدريبهم على أنظمة العمل الحديثة وأنظمة الحفاظ على سلامة الغذاء، كذلك لدي الخبرة في حساب تكاليف الأصناف وتقليل الهادر بالمطابخ والادارة الجيدة للمخزون، ووضع برامج التسويق المناسبة للمطاعم والتي من خلالها يتم رفع مبيعات المطاعم