محاسب تكاليف مطاعم عمل الريسيي وعمل قائمة الأرباح والخسائر ونقطة التعادل والتحكم في الهدر في التعاون مع التشغيل وعمل forcasting ومتابعة تامة للمخازن وأيضا متابعة المشتريات للتحكم في التكاليف ومتابعة يومية لحركة المبيعات وعمل هندسة المنيو وتحليل المبيعات واظهار المبيعات مع اجمالي التكاليف نسبة ورقم ومتابعة تامة للمطبخ وكمية الانتاج مع المتبقي مع المبيعات لاكتشاف أي انحراف