مدير تشغيل كافيهات ومطاعم تخطيط وتأسيس ووضع خطط والتسويق والتشغيل ومتابعة تنفيذها وتدريب العاملين ورفع كفائتها ورفع مستوى الجودة ومعالجة الهدر وتطوير المنيو المعرفة الجيدة بخدمات الأغذية والمشروبات القدرة على التعامل مع برنامج التشغيل الخاصه بالمقاهي والمطاعم وإدارة المصاريف التشغيلية اليومية وتحديد اجراءات تساعد على خفض نسبة المصروفات ومتابعة الاحتياجات اليومية والاشراف على تقديم خدمة مميزة