شيف حسام خبرة عشرون عام في مجال المطاعم والفنادق خبرة في المطابخ الإيطالي والانترناشونال والمكسيكي والفاست فود والبرجر حاصل علي المعهد العالي للسياحة وفنادق قسم مطبخ حاصل أيضا علي ثانوي سياحة وفنادق قسم مطبخ قادر على عمل المنيوهات والريسبي والتحكم في الكوست قادر علي فتح براند من والى وتدريب الاصطاف علي سيستم العمل وأدارت المكان بشكل كامل