محاسب مطاعم محترف في اعداد قوائم التكاليف وكافة أنواع التقارير المالية التي تساعد في الوقوف على مسببات الهدر والانحرافات ومعرفة طرق وكيفية معالجتها لتعظيم بنود الايرادات وترشيد بنود المصروفات للمحافظة على رأس المال المستثمر وتنميته (دوام جزئي أو عن بعد أو زيارات)